¿Nuestra comida es asquerosa?

Aquí, en British Essentials, sabemos que en el Reino Unido ciertamente no faltan comidas raras (¿haggis alguien?). Hemos compilado una lista de comidas británicas icónicas, que la mayoría de las personas fuera del Reino Unido probablemente encontrarían francamente raras.

Comencemos con el plato nacional escocés, Haggis, se prepara mezclando corazón, hígado y pulmones de oveja con avena y cebolla. Aunque el haggis se ha cocinado tradicionalmente en el estómago del animal...

Black pudding, una morcilla que acompaña perfectamente a un desayuno inglés completo o al horno solo con tostadas.

Los arenques ahumados y otros pescados ahumados como los hinchados generalmente se sirven con pan integral y una rodaja de limón para el desayuno en ol blighty.

Ninguna Navidad británica está completa sin pudín de Navidad, un postre hecho con frutas secas, nueces, sebo y mucho brandy que a menudo se prende fuego justo antes de servir.

El goteo es la grasa que se obtiene al asar un asado de carne de res o cerdo, y puede usarse como sustituto del aceite para cocinar o servirse directamente sobre una tostada. El goteo sucio, que también incluye lo que queda en el fondo de la asadera, es una variante de Yorkshire.

Los guisantes blandos, guisantes con tuétano que se han remojado durante la noche y luego se han hervido con azúcar y sal para formar una papilla verde, es una guarnición que tradicionalmente se sirve con pescado y papas fritas. Si no le importa comer despojos, los guisantes blandos también van bien con bistec y budín de riñones.

Tenemos una relación de amor/odio con Marmite, una pasta salada hecha de extracto de levadura que generalmente se unta en tostadas.

Los pasteles de carne picada, hechos con "carne picada" (una mezcla de frutas secas, cáscara y sebo) y masa quebrada, pueden ser un alimento básico navideño, pero a los que están fuera del Reino Unido a menudo no les gusta cómo suenan.

Los británicos hemos estado agregando salsa marrón a los sándwiches y desayunos de tocino durante décadas.

Spotted Dick, un pudín de esponja hecho con sebo y frutas secas y servido con natillas, es un regalo nostálgico para la mayoría de los británicos, ya que generalmente se puede encontrar como parte de una cena escolar de la vieja escuela.