Peter's Yard Rye & Charcoal Sourdough Crackers 90G

por Peter's Yard
3.867 Ft

Enrollamos la masa hasta que sea delicada y delgada, luego desempolvamos con harina de centeno y horneamos suavemente para una galleta moteada, crujiente y ligeramente tambaleante. Saborea el crujido con un queso suave. Gran gusto 2020, masa madre de lotes pequeños fermentados lentamente durante 16 horas, sin aceite de palma, rico en fibra, sin colores artificiales, sabores o conservantes, adecuados para vegetarianos.

Ingredientes

Leche, harina de centeno al 35%, harina de trigo (harina de trigo, calcio, hierro, tiamina, niacina), masa madre 11%(harina de centeno, agua), harina de trigo integral, miel, mantequilla (leche), carbón, sal marina, sal marina

Información sobre la alergia

Contiene leche, puede contener nueces, contiene centeno, puede contener sésamo y contiene trigo. Apto para vegetarianos

Información nutricional

Valores típicos

Por 100 g

Por pieza

Energía

1608kJ

53kJ

381kcal

13 kcal

Gordo

5.5g

0.1g

(de los cuales se satura

2.9g

0.1g

Carbohidrato

77G

2.6g

(de los cuales) azúcares

6.5g

0.3g

Fibra

11g

0.3g

Proteína

11g

0.4g

Sal

1.9g

0.1g

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