Forest Forest Foods Poudre de cacao péruvien biologique 250g

Les gousses de fruits du cacao sont cultivées organiquement au Pérou, où elles sont récoltées à la main. Ceux-ci sont brisés et la pulpe entourant les haricots laissés pour fermenter et s'enfuir. La fermentation élimine non seulement la pulpe, mais réduit également l'amertume des haricots. Les haricots sont ensuite nettoyés, séchés, rôtis et pelés, avant d'être broyés en pâte de cacao. Ceci est pressé, le séparant en beurre de cacao et gâteau de cacao. Le gâteau est finement moulu en poudre de cacao. Le cacao est un ingrédient de cuisson polyvalent et un ajout sain aux smoothies et aux desserts. Convient aux végétariens.

Ingrédients

Poudre de cacao biologique

Informations sur les allergènes

Convient aux végétaliens, organiques. Sans gluten, laiterie, soja, levure

Information nutritionnelle